El viento ha cambiado dirección
Espíritu italiano,
alma mediterránea.
Así trazamos nuestro rumbo: partimos de nuestros recuerdos, de las tradiciones de la tierra, de las charlas entre amigos, de las memorias familiares, de los aromas e inspiraciones del mundo que nos rodea. Cuidamos cada detalle, porque sabemos el valor de los momentos de convivencia con nuestros seres queridos, esos instantes en los que nos gusta dedicar tiempo a la reflexión profunda con una copa en la mano, sabiendo que sus notas de sabor despertarán nuestros sentidos y guiarán nuestros pensamientos.
AMARI & BITTERS
DE NUEVA TRADICIÓN
Nuevas alquimias nacidas de nuestra tradición agrícola, llevan los sentidos por caminos inexplorados.
¡Descubre la magia de las esencias sicilianas con nuestros extraordinarios amari y bitters inspirados en la tradición agrícola de la isla! Cada botella es el resultado de una alquimia perfecta de botánicos locales: flores, frutas, hierbas, cortezas, raíces y bayas, que se fusionan en armonías aromáticas únicas con personalidad intensa. ¡Leva el ancla, despliega las velas y comienza el viaje sensorial que te estaba esperando!
Scirocco
Envolvente, cálido y especiado, con notas de algarroba tostada, cítricos y pimienta rosa.
Un amaro dulce, seductor y especiado. Las inebriantes notas de algarroba tostada dominan el aroma, suavizando el paladar con toques cítricos. La pimienta rosa aporta un final picante entre notas de hierbas amargas, despertando la curiosidad y acompañándote hacia el siguiente sorbo.
Maestrale
Fresco y audaz con notas de hierbas amargas, regaliz y sumagre.
Un amaro bálsamico, fresco y audaz. En nariz, te conquista de inmediato el frescor balsámico del eucaliptal. En boca, la suavidad del zumaque acompaña las notas de hierbas amargas, creando un equilibrio único. El final largo y persistente, con sabor a regaliz, convence, encanta e invita al siguiente sorbo. Perfecto para cerrar una comida con un toque especial.
¡Caja de regalo!
Un joyero sostenible perfecto para cualquier ocasión.
Nuestro nuevo embalaje respeta el medio ambiente gracias al uso de papel proveniente de bosques gestionados y controlados, combinado con cartón completamente reciclable y biodegradable, producido sin cloro y libre de metales pesados.
INFUSIONES ALCOHÓLICAS
PURA NATURALEZA
Navega suavemente con estas puras esencias de un espíritu inconfundible. Cero compromisos.
Sicilia, tierra única en el mundo, siempre ha sido cuna de cultivos ancestrales, encrucijada de vientos, culturas y emociones atemporales. Gracias al conocimiento de su riqueza natural, hemos podido crear nuestros productos, tras una minuciosa investigación de las mejores esencias locales para garantizar la máxima pureza y autenticidad del sabor. Cada gota de nuestra infusión alcohólica te permitirá saborear las características que las hacen tan especiales y únicas en el mundo. ¡En cada sorbo, la magia de una tierra que ha hechizado a pueblos y dioses!
Ganador de la Medalla de Oro en Italia.
Libeccio
Delicioso y exótico para los sentidos gracias a una lenta infusión de cáscaras de mandarina siciliana.
Nacido de la infusión alcohólica pura de cáscaras de mandarinas sicilianas, acariciadas por el cálido sol del Mediterráneo y refrescadas por los vientos que lo cruzan, surge este licor. Premiado con la “Ampolla d’Oro di Spirito Autoctono 2023”, guía publicada por el Touring Club Italia, te transportará a un mundo de sensaciones deliciosas y exóticas.
Levante
Aromático por naturaleza gracias a la lenta infusión de hinojo silvestre siciliano.
Nace del lento contacto con el alcohol de hinojo salvaje siciliano, cosechado y transformado artesanalmente. Este licor, de carácter intenso, te cautiva con su aroma envolvente, su persistente esencia a hinojo y su final duradero en boca.
Zefiro
Intense sweetness and a surprising finish from a slow infusion of Orange peels.
Peels of Sicilian oranges, processed according to traditional craftsmanship, give life to this pure alcoholic infusion. Orange peels are rich in essential oils with citrus fragrances, and give roundness and persistence to the sip creating a refreshing and lively experience.
Alquimia
Contra Viento
Seguimos nuestras pasiones más audaces para elaborar productos únicos y refinados.
Nuestra fascinación por los licores antiguos nos ha inspirado a crear interpretaciones contemporáneas de ginebra, fernet y vermouth. Estas bebidas representan alquimias únicas en su género, nacidas de la exploración de las infinitas posibilidades que ofrecen los botánicos locales. Nuestros licores siguen caminos creativos independientes, dando como resultado productos finales emocionantes y gratificantes, adecuados tanto para los paladares más exigentes como para aquellos que buscan alternativas a los productos industriales masivos. Su versatilidad y su intenso sabor placentero los hacen perfectos para disfrutarlos solos o en coctelería.
Reconocimiento mundial: Medalla de Plata en los World Gin Awards
Eolo Gin
Primer y único Compound Gin Navy Strength de Sicilia.
Su esencia nace de la audaz unión del enebro con cítricos sicilianos clásicos: limón, bergamota, naranja sanguina y naranja dulce, cuyas aceites esenciales garantizan una persistente fragancia. Pimienta rosa, albahaca, hinojo silvestre y raíz de iris amplifican su bouquet en una explosión sensorial. Su notable graduación alcohólica y el equilibrio perfecto de sus ingredientes lo convierten en un aliado ideal para la mixología de vanguardia.
Fernet 20
El auténtico sabor del Fernet se vuelve contemporáneo en un triunfo de aromas.
Sin azúcar ni caramelo, este amaro es una alquimia perfecta de botánicos clásicos: quina, aloe, genciana, ruibarbo, manzanilla… A ellos se suma una rica selección siciliana: naranja, laurel, nébeda, albahaca, zumaque y hoja de parra. Notas aromáticas audaces y fragancias intensas, pero con un final agradable. Un amaro muy amargo para quienes no hacen concesiones al sabor.
Vermouth dei Venti
Vino aromático y fortificado con personalidad propia, resultado de uvas autóctonas.
La mezcla de uvas blancas Catarratto Lucido y Extralucido proporciona estructura y cálidos aromas al paladar. Esta creación logra un equilibrio perfecto entre la percepción de dulzura plena y continua, y la agradable nota amarga de la mezcla de ajenjos. Disfruta de las notas de naranja, bergamota, canela, clavo, albahaca y escaramujo.